Despacho Gratis
Envíos a Temuco y padre las Casas.
BIENVENIDOS A HICAR
Productos 100% Artesanales
Calidad y sabor de una elaboración artesanal que remonta desde sus inicios, disfruta de Cecinas y Carnes.
Gran gama de Productos
Productos de selección, gran línea de jamones curados madurados, longanizas, vienesas, cecinas.
Empresa Familiar y Regional
Nuestra Historia
Somos una empresa con tradición Artesanal
Tradición nacida desde nuestros abuelos en los años 40’ donde comenzaron con la venta de carnes en la ciudad de Temuco, donde esta se comercializaba en el tradicional mercado Municipal en el centro de la ciudad. Inicio del rubro carnicería en nuestras familias que dieron pie para la formación del actual negocio.
Nace en junio de 1980 “HICAR” abreviatura de los apellidos Higuera y Carvajal, debido al vínculo entre sus actuales dueños Héctor Higuera y Mirta Carvajal. Empresa familiar dedicada a la venta de carnes frescas de la zona, elaboración de embutidos artesanales y otros.
Categorías de Productos
Cecinas
Carne de ave
Carne de cordero
Interiores vacuno
Embutidos
Longanizas
Carne de cerdo
Listado de productos
Cerdo fresco:
- Lomo de Cerdo – Añadido con o sin merquén.
- Costillar de Cerdo – Añadido con o sin merquén.
- Pulpa de Cerdo
- Chuleta centro
- Chuleta parrillera
Cerdo Ahumados / Cocidos:
- Costillar ahumado
- Chuletón ahumado Cerdo
- Panceta ahumada
- Lomo ahumado
- Pernil Cerdo cocido
Carne de vacuno
Listado de productos
Vacuno Cortes parrilla / asado
- Filete
- Filete medallones C/ Panceta
- Lomo liso
- Lomo liso Medallones c/ Panceta
- Lomo vetado
- Plateada – Venta x unid. Al Palo – Olla
- Punta paleta parrilla – olla
- Entrañas
- Pollo barriga
- Asiento picanilla
- Punta picanilla – Venta x unid.
- Punta de ganso – Venta x unid.
- Estomaguillo c/ Costilla – Venta x unid.
- Palanca- Venta x unid.
- Asado carnicero
- Asado abastero
- Corte americano
- Sobrecostilla
- Huachalomo
- Asado de tira centro
- Entrecot (Lomo liso + filete)
- Costeleta (chuleton de lomo liso)
Vacuno Cortes olla / sarten / horno
- Tapapecho – carne mechada
- Osobuco
- Choclillo
- Pollo ganso – carne mechada
- Posta negra – entera/bistec/crudo/milanesa
- Posta rosada – entera/bistec kg
- Posta paleta – entera/bistec
- Ganso – churrascos sandwich
Valores
Descarga nuestra lista de precios de Cecinas y Carnes HICAR
Conoce nuestra lista de precios de:
- Cortes de Vacuno para parrilla / Asado / olla / sartén / horno
- Línea Cecinas / Embutidos / Longanizas HICAR
- Productos de Cerdo Fresco / ahumado / cocidos
- Sub productos de Vacuno Riñones / Lengua / Guatita / Patas / Panita
- Carnes de Ave / Pollo / Huevos
Pedidos
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Genera tus “Ordenes de pedido” tanto para despacho a domicilio como para entrega en sucursal, en ningún caso es una aplicación de venta online, sistema utilizado por nuestros clientes para generar ordenes de pedido que serán confirmadas y correspondidas únicamente por WhatsApp o llamado telefónico.
Hicar evoluciona del rubro Carnicería
En donde solo se comercializaba los distintos cortes de carnes y subproductos, el cual por incurrir en la elaboración de embutidos se denomina como “Fabrica de Cecinas y Venta de Carnes”.
Con todos los permisos necesarios y escasa maquinaria se comienzan a producir los primeros productos de manera muy artesanal, primeramente longanizas, costillar ahumado y queso de cabeza de esta manera a lo largo del tiempo se fueron refinando las recetas e incluyendo nuevos productos a la línea de producción.
Llegando actualmente a un gama de alrededor de 30 productos en total, contando con productos de selección como son la elaboración de la línea de jamones curados madurados (Jamón Serrano), Lomo Embuchado Jamón de pierna cocido, Jamón Serrano, Lomo embuchado, longanizas, vienesas, etc, etc etc, todo esto con la calidad y sabor de una elaboración artesanal que remonta desde sus inicios.
Sucursales Hicar
Casa Matriz - Temuco
Horario Lunes a viernes:
08:00 a 14:00 y 16:00 a 21:00
Sábado: 08:00 a 21:00 continuado
Domingo: 09:00 a 14:00
Consultas a los teléfonos:
45 2 658 180 / 45 2 658 182
Int. Mercado Municipal
Horario de Atención:
Lunes a sábado: 08:00 a 19:00
Domingo: cerrado
Consultas al teléfono:
45 2 214 711
Lican Ray
Horario de Atención:
Abierto solo temporada de verano
Enero y febrero
Lunes a domingo: 09:00 a 23:00
Consultas al teléfono:
45 2 658 180